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/ Avantages à recruter un alternant

Recruter un alternant présente de nombreux avantages pour une entreprise comme celui de former un futur collaborateur à un métier et le faire adhérer à la culture de l’entreprise. C’est également un élément dynamisant qui apporte un œil nouveau sur un métier et sur l’entreprise. Vous pouvez recruter un alternant en contrat d’apprentissage , en contrat de professionnalisation et en convention de stage alterné . L’ objectif étant de permettre à un alternant de suivre une formation pour acquérir une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme ou un titre professionnel. Ces contrats alternent des périodes de cours chez C3 Alternance et des périodes de travail en entreprises.

Recruter un alternant avantages futur collaborateur Les avantages financiers dans le cadre d’un contrat d’apprentissage

Exonération des charges sociales pour l’employeur

L’ entreprise bénéficie d’exonérations de cotisations et de contributions sociales patronales et salariales pour le contrat d’apprentissage

Liste des exonérations :

Détail sur le site travail-emploi.gouv.fr

pas assujettie à la CSG et à la CRDS; cotisations patronales et salariales dues au titre des assurances sociales cotisations salariales d’assurance chômage

Aides de la région

Prime à l’apprentissage

Pour les entreprises de moins de onze salariés une prime est versée par la Région qui ne peut être inférieure à 1 000 € par année de formation.

Aide au recrutement d’un premier apprenti ou d’un apprenti supplémentaire

1000 € minimum pour le recrutement d’un premier apprenti ou d’un apprenti supplémentaire pour les entreprises de moins de 250 salariés.

Voir conditions sur le site travail-emploi.gouv.fr

Crédit d’impôt

Uniquement pour les formations professionnelles de niveau inférieur ou égal au BTS, DUT ou titre professionnel de niveau III

Un crédit d’impôt de 1600 € par an , porté à 2200€ (pour les apprentis handicapés, les jeunes bénéficiant d’un accompagnement personnalisé, les entreprises portant le label «Entreprise du patrimoine vivant» et lorsqu’un contrat d’apprentissage est signé à l’issue d’un contrat de volontariat pour l’insertion) multiplié par le nombre moyen d’apprentis présents dans l’entreprise depuis au moins 6 ans.

Pour en savoir plus sur le contrat d’apprentissage : www.travail-emploi.gouv.fr

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Restaurant l'Atlantique à Quiberon

L'Atlantique : repas gastronomique dans une ambiance jazzy

gravlax de dorade algues wakamé

Un dessert

Pavé de cabillaud, tombée de choux vert

Préparation fruit de mer

poisson du marché, émulsion au safran

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Installé sur le port Haliguen à Quiberon, le restaurant l’Atlantique propose une escale gourmande à travers sa cuisine maison, à déguster intensément avec le grand bleu comme toile de fond.

C’est en février 2014 que Soufiane Rachouque, le gérant, ouvre l’Atlantique. Il y propose une cuisine bistronomique dans un cadre aux allures de bateau qui invite à une croisière, à la découverte des saveurs du monde.

Soufiane effectue ses études en hôtellerie à Lausanne. Il fait ses premières armes à l’Hôtel InterContinental à Genève pour ensuite devenir maître d’hôtel pendant trois ans pour le compte d’une grande famille. Après avoir notamment exercé durant 4 ans au Sofitel puis à l’issue d’un long séjour à Londres, il a l’idée de lancer son propre restaurant. Dans cette optique, il revient sur la presqu’ile et tombe sur ce charmant restaurant qu’il s’empressa d’acquérir. Il vivra cette aventure aux côtés de Nicolas Schmitz, un chef passionné et dynamique à qui Soufiane attribuera toute sa confiance. L’impressionnant parcours de ce jeune chef parle de lui-même. Alain Ducasse, Michel Guérard, Antoine Westermann… Nicolas a travaillé au côté des plus grands noms de la gastronomie française. Son expérience se reflète au travers de sa cuisine à la fois gourmande, savoureuse et maîtrisée.

Le chef n’utilise que des produits locaux fournis par les petits producteurs de la région et des environs. Tout est frais et fait-maison, une exigence que Nicolas met un point d’honneur à mettre en avant. Puisque le restaurant est spécialisé dans la préparation de poissons et de fruits de mer, il s’approvisionne auprès des pêcheurs du coin qui apportent quotidiennement leurs trouvailles. Pour l’acquisition des fruits et légumes, le chef travaille en étroite collaboration avec une maraîchère qui veille à sélectionner ses meilleurs produits. Sinon, il se rend sur les marchés du Port-Haliguen, de Saint-Pierre-Quiberon et de Quiberon en compagnie de son second. Le fromage et les viandes issus de la région de Bretagne illustrent leur attachement au terroir.

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